ここ数年、自分の誕生日は新たなことにチャレンジをするのが恒例になっており、

昨年の12月に以前より興味のあったファスティングをしていました。

水と酵素ドリンクのみで何も食べない日々。

空腹感を感じなくなります！と言うのは私には当てはまらず、食に関する番組が多いテレビも

しばらくつけていなかったのですが、暇つぶしにテレビをつけてみると”長生き味噌汁”なるものが。

その時はなんだかんだ言っても味噌汁でしょ！と思っていたのですが、

実際にファスティングを終えた時、折角デトックスをして腸内環境も劇的に改善され、

もう添加物まみれの食事は嫌！！！と考えるようになり、

日本人の健康を支える発酵食品『味噌』に心が引き寄せられやってみることに。

 

関心は湧いたものの、いつもの味噌汁を作るのよりも手順も若干面倒だし、味噌も２種類揃えなければいけないし

すりおろした玉ねぎを混ぜて臭くならない？　りんご酢も入れちゃうの？？　味噌汁が酸っぱくなったらど

うしよう？と色々と思っていましたが、味わいにはなんの問題もなく、かれこれ約２ヶ月近く、

1日も欠かさずに毎朝、大きめの汁椀で食べています。

味噌汁＝塩分過剰⇨浮腫む、、、そんなことはありません。（私の場合）

その他実感する効果はファスティング後の腸内環境の良好状態を維持、疲労回復、

今後は女性なら誰しも願うシミやシワが消えてくれたら最高です！

 

みそ汁の具材に関しては全く冒険心がなく定番のものばかりだったのですが、

長続きさせるのにはバリエーションが大切。

レシピにあったシミ・シワ対策に良い”アボガドとパプリカの味噌汁”や

活性酸素抑制に良い”ズッキーニとトマトの味噌汁”など今まで味噌汁に入れないでしょう！

と敬遠していた野菜達も取り入れながらゆる〜く続けていこうと思っています。

他にどんな組み合わせがあるのかな、、、、

 

シャトー